NOS POMMES

Nos pommes sont cultivées dans la géographie protégée d'Alcobaça.
En raison des excellentes conditions météorologiques, nos pommes ont beaucoup de couleur. Ils sont également très croquants et savoureux.

Les pommes sont faciles à digérer et très pratiques à emporter au travail ou à l'école. Ils conviennent à tous les âges et peuvent être consommés crus, rôtis ou cuits.

VALEURS NUTRITIONNELLES

PRINCIPALE MINÉRAUX VITAMINES
Calories 57 Kcal Fer 0,2 mg Vitamin B6 0,04 mg
Protéines 0,2 g Calcium 6 mg Vitamine C 7 mg
Graisses 0,5 g Sodium 6 mg Vitamine A 4 ug
Fibres 2,1 g Phosphor 8 mg Vitamine E 0,59 mg
Sucres 13,4 g Potassium 139 mg Riboflavine 0,03 mg
Eau 82,9 g Magnésium 8 mg

Quantité par 100 g de produit.

PRODUCTION

E.Timóteo Lda a les conditions idéales pour la production de pommes, produisant des fruits d'excellente qualité alimentaire, un facteur fondamental pour la satisfaction du consommateur.

Stockage: Les pommes sont conservées dans une atmosphère normale ou contrôlée (1,5 – 2,0% de O2 et 1,0 – 1,2% de CO2) entre 0,5 ºC et 1ºC.

Paramètres physico-chimiques: Brix minimum: 9% | Dureté minimale: 4 Kg/1cm2.

VARIÉTÉS

Pomme Gala
Taille moyenne et forme conique. Chair jaune, très ferme, croquante et juteuse.

GALA

Pomme Fuji
Taille moyenne et forme plate. Chair jaune, très ferme, sucrée, croquante et juteuse.

FUJI

Pomme Jonagored
Grande taille. Écorce de couleur rouge striée, sous fond jaune.

JONAGORED

Pomme Golden
De grande taille et de forme ronde-ovale et conique. Pulpe ferme, fine, sucrée, juteuse, parfumée et très savoureuse. Il a une excellente qualité résultant de l'équilibre entre la teneur en acide et en sucre.

GOLDEN

Pomme Reineta Parda
Taille moyenne et forme plate. Goût légèrement acide, ferme et croquant.

REINETA PARDA

Pomme Bravo
Taille moyenne et forme conique. Juteux et aromatique.

BRAVO

Pomme Belchard
Taille moyenne / grande et forme plate. Goût aigre-doux, ferme et croquant. Juteux, parfumé et très savoureux.

BELCHARD

Pomme Casa Nova
Taille moyenne et forme conique. Juteux et aromatique.

CASA NOVA

Pomme Granny Smith
De taille moyenne et de forme ronde-ovale et conique. Pulpe ferme, fine, acide, juteuse et très savoureuse.

GRANNY SMITH

DISPONIBILITÉ

Variété Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Pomme Gala
Pomme Fuji
Pomme Jonagored
Pomme Golden
Pomme Reineta
Pomme Bravo
Pomme Belchard
Pomme Casa Nova
Pomme Granny Smith

CALIBRES

Variété Calibre Bushel Calibre (MM) Catégorie commerciale
Pomme Gala 150 - 138 - 125 - 113 - 100 60-65 / 65-70 / 70-75 / 75-80 I et II
Pomme Fuji 150 - 138 - 125 - 113 - 100 - 88 60-65 / 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 I et II
Pomme Jonagored 113 - 100 - 88 - 80 - 72 - 64 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 I et II
Pomme Golden 138 - 125 - 113 - 100 - 88 60-65 / 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 I et II
Pomme Reineta Parda - 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 / 90+ I et II
Pomme Bravo - 50-55 / 55-60 / 60-65 / 65-70 / 70-75 I et II
Pomme Belchard - 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 / 90+ I et II
Pomme Casa Nova - 50-55 / 55-60 / 60-65 / 65-70 / 70-75 I et II
Pomme Granny Smith - 65-70 / 70-75 I et II