AS NOSSAS MAÇÃS

As nossas maçãs são cultivadas na geográfia protegida de Alcobaça.
Devido às excelentes condições climatéricas, as nossas maçãs tem bastante coloração. São também muito crocantes e saborosas.

As maçãs são de fácil digestão e muito práticas para levar para o trabalho ou para a escola. São indicadas para todas as idades podendo ser consumidas cruas, assadas ou cozidas.

VALORES NUTRICIONAIS

PRINCIPAIS MINERAIS VITAMINAS
Calorias 57 Kcal Ferro 0,2 mg Vitamina B6 0,04 mg
Proteínas 0,2 g Cálcio 6 mg Vitamina C 7 mg
Gorduras 0,5 g Sódio 6 mg Vitamina A 4 ug
Fibras 2,1 g Fósforo 8 mg Vitamina E 0,59 mg
Açúcares 13,4 g Potássio 139 mg Riboflavina 0,03 mg
Água 82,9 g Magnésio 8 mg

Quantidade por 100 g de produto.

PRODUÇÃO

A E.Timóteo Lda possuí as condições ideais para a produção de maçã, produzindo frutos de excelente qualidade alimentar, um factor fundamental para a satisfação dos consumidores.

Armazenamento: As maçãs são conservadas em atmosfera normal ou controlada (1,5 – 2,0% de O2 e 1,0 – 1,2% de CO2) entre 0,5 ºC a 1ºC.

Parâmetros físico-químicos: Brix mínimo: 9% | Dureza mínima: 4 Kg/1cm2.

VARIEDADES

Maçã Gala
Tamanho médio e forma cónica. Polpa amarela, muito firme, estaladiça e suculenta.

GALA

Maçã Fuji
Tamanho médio e forma achatada. Polpa amarela, muito firme, doce, estaladiça e suculenta.

FUJI

Maçã Jonagored
Tamanho grande. Casca com coloração vermelha estriada, sob um fundo amarelo.

JONAGORED

Maçã Golden
Tamanho grande e de forma redonda-oval e cónica. Polpa firme, fina, doce, suculenta, perfumada e muito saborosa. Tem uma excelente qualidade resultante do equilíbrio entre o teor de ácidos e de açúcares.

GOLDEN

Maçã Reineta Parda
Tamanho médio e forma achatada. Sabor ligeiramente ácido, firme e estaladiça.

REINETA PARDA

Maçã Bravo
Tamanho médio e forma cónica. Suculenta e aromática.

BRAVO

Maçã Belchard
Tamanho médio / grande e forma achatada. Sabor agridoce, firme e estaladiça. Suculenta, perfumada e muito saborosa.

BELCHARD

Maçã Casa Nova
Tamanho médio e forma cónica. Suculenta e aromática.

CASA NOVA

Maçã Granny Smith
Tamanho médio e de forma redonda-oval e cónica. Polpa firme, fina, ácida, suculenta e muito saborosa.

GRANNY SMITH

DISPONIBILIDADE

Variedade Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro
Maçã Gala
Maçã Fuji
Maçã Jonagored
Maçã Golden
Maçã Reineta
Maçã Bravo
Maçã Belchard
Maçã Casa Nova
Maçã Granny Smith

CALIBRES

Variedade Calibre Bushel Calibre (MM) Categoria Comercial
Maçã Gala 150 - 138 - 125 - 113 - 100 60-65 / 65-70 / 70-75 / 75-80 I e II
Maçã Fuji 150 - 138 - 125 - 113 - 100 - 88 60-65 / 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 I e II
Maçã Jonagored 113 - 100 - 88 - 80 - 72 - 64 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 I e II
Maçã Golden 138 - 125 - 113 - 100 - 88 60-65 / 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 I e II
Maçã Reineta Parda - 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 / 90+ I e II
Maçã Bravo - 50-55 / 55-60 / 60-65 / 65-70 / 70-75 I e II
Maçã Belchard - 65-70 / 70-75 / 75-80 / 80-85 / 85-90 / 90+ I e II
Maçã Casa Nova - 50-55 / 55-60 / 60-65 / 65-70 / 70-75 I e II
Maçã Granny Smith - 65-70 / 70-75 I e II